ZTD-1800D-GJ Tabla de cortar de doble puerta de gran capacidad y herramienta de corte Gabinete de desinfección de temperatura media
El gabinete de desinfección de temperatura media con cortador de tabla de cortar de doble puerta para mesa de trabajo ZTD-1800D-GJ es un equipo profesional de desinfección y esterilización de gran capacidad diseñado para cocinas comerciales a gran escala, comedores y cocinas de catering de alta gama. Es un equipo pesado de apoyo a la salud de la cocina, que se centra en resolver los problemas de secado, desinfección y almacenamiento de varios cortadores y tablas de cortar grandes en las cocinas de alimentos chinas y occidentales, y ayuda a varios lugares de catering a gran escala a construir un sistema de salud de cocina estandarizado. El equipo ha pasado por una actualización integral en la configuración de hardware y las especificaciones de volumen, adecuado para escenarios de operación comercial de alta resistencia y alta frecuencia. Toda la máquina está hecha de acero inoxidable AISI304 engrosado, con un espesor de placa posterior de ≥ 0,8 mm, un espesor del cuerpo del panel de la puerta de 1,0 mm y un espesor de la superficie de la mesa de operaciones de 1,2 mm. La estructura totalmente de acero inoxidable es resistente al óxido, a la corrosión, al aceite y a la deformación, y no se daña fácilmente incluso cuando se usa en ambientes de cocina húmedos durante mucho tiempo, con una durabilidad extremadamente fuerte. El equipo está equipado con un voltaje industrial de 380V/50HZ, potencia nominal ≥ 2KW, tamaño total de 1800 * 760 * 800mm y peso neto ≥ 77KG. La cámara de expansión súper grande puede acomodar 12 tablas de cortar grandes y 6 cuchillos profesionales al mismo tiempo, satisfaciendo perfectamente las necesidades de almacenamiento de desinfección y esterilización de grandes lotes de cocina. Gabinete de desinfección térmica para tablas de cocina grandes, esterilizador de tablas de cocina de gran capacidad, gabinete de desinfección térmica para utensilios de cantina, unidad de desinfección para picadora de cuchillos de alta resistencia, gabinete de desinfección, gabinete de desinfección de cuchillos, saneamiento de cocina, esterilizador de cuchillos profesional.
Este gabinete de desinfección comercial de alta resistencia adopta el proceso maduro de desinfección y esterilización ultravioleta combinado con secado con aire caliente a temperatura media de 60-70 ℃. El modo de desinfección térmica es suave y eficiente y no dañará las tablas de cortar de madera y plástico ni los diversos cuchillos de metal. Puede evaporar completamente el agua residual después de limpiar los utensilios de cocina, eliminar la reproducción de moho, residuos de olores y bacterias desde la raíz, y resolver los puntos débiles de los utensilios de cocina grandes que están mojados, sucios y almacenados desordenadamente. El equipo está equipado de serie con un dispositivo de desinfección temporizado de 120 minutos. El operador puede ajustar de manera flexible el tiempo de desinfección y esterilización según la cantidad de utensilios de cocina y la contaminación, y adaptarse a los estándares sanitarios de desinfección y esterilización de diferentes escalas. Al mismo tiempo, está equipado con un microinterruptor de límite de seguridad altamente sensible, que se apaga y corta automáticamente la energía cuando el dispositivo se abre durante el funcionamiento, eliminando riesgos de seguridad como fugas de rayos UV y quemaduras por altas temperaturas. Toda la operación es segura y estable, cumpliendo con los estándares internacionales de seguridad en cocinas comerciales. El equipo está equipado con un estante exclusivo para colocar tablas de cortar y un estante para cuchillos extraíble, que puede almacenar desinfección y esterilización por zonas y categorías, evitar eficazmente la contaminación cruzada de los utensilios de cocina y mejorar integralmente el estándar de saneamiento de la cocina.
Como gabinete profesional de desinfección térmica de utensilios de cantina de alta capacidad, este dispositivo integra funciones de desinfección por calor, secado con aire caliente, almacenamiento estéril y estación de trabajo. Es versátil y ocupa un área ordenada, sin necesidad de equipos de almacenamiento adicionales, optimizando enormemente la distribución de grandes espacios de cocina. El cuerpo de acero inoxidable 304 engrosado tiene una superficie lisa y fácil de limpiar, y se puede limpiar fácilmente limpiando suavemente las manchas diarias de aceite y agua. Tiene operación y mantenimiento simples, baja tasa de fallas y es adecuado para operación continua de alta intensidad a largo plazo. El equipo tiene una amplia gama de escenarios aplicables y es ampliamente adecuado para grandes hoteles, cadenas de hoteles, comedores de empleados de empresas y cocinas de procesamiento de alimentos. Cubre varias áreas de operación de alimentos de alto nivel, como salas de procesamiento preliminar, salas de despiece, salas de platos fríos, salas de frutas, salas de sashimi, salas de tuberías y salas de asado de carne. Es el modelo preferido para actualizar los equipos de higiene en grandes cocinas y comedores comerciales como unidad desinfectante para picadora de cuchillos de alta resistencia.
Este gabinete de desinfección profesional y el gabinete de desinfección de cuchillos se fabrican estrictamente de acuerdo con los estándares de equipos comerciales extranjeros. La estructura general es estable y el rendimiento de desinfección y esterilización es estable. Está especialmente desarrollado para escenarios de operación de alta frecuencia en cocinas a gran escala, con una gran capacidad de carga, alta eficiencia de desinfección y esterilización y una larga vida útil. El equipo se basa en una tecnología madura de desinfección térmica, produce de manera estable un efecto de desinfección y esterilización de alta calidad, ayuda a los comerciantes de catering a mejorar el sistema de control de higiene de la cocina profesional y estandarizado y reduce significativamente los riesgos para la seguridad alimentaria. Con su gran capacidad, materiales pesados y duraderos, y rendimiento estable de desinfección térmica y esterilización, este esterilizador de cuchillos profesional es altamente competitivo en el mercado de apoyo a la ingeniería de cantinas y catering a gran escala en el extranjero, y se ha vendido a muchos países y regiones alrededor del mundo. El fabricante ha estado profundamente comprometido con los equipos de esterilización y desinfección de cocinas comerciales durante muchos años y su sistema de control de calidad es perfecto. Admite la entrega de grandes cantidades de pedidos y la personalización de ingeniería, la entrega es eficiente y el servicio postventa es perfecto. Damos una sincera bienvenida a los clientes nacionales y extranjeros para que nos visiten y negocien una cooperación estratégica profunda a largo plazo.
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