Dispositivo duradero para hervir agua en la encimera

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Modelo: LJE057

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Para escenarios como centros de comidas para grupos muy grandes que entregan decenas de miles de comidas diarias y cocinas centrales de comedores universitarios con decenas de miles de personas, la caldera de agua de encimera LJE-YE120, con su superpotencia de 11 KW y su salida de agua de 135 L/h, se ha convertido en el equipo principal de suministro de agua para la preparación centralizada de comidas. El voltaje de grado industrial de 380 V/50 Hz es compatible con fuentes de alimentación de alto voltaje. El módulo de calefacción de alta potencia ≥11KW permite una "reposición de calefacción ultrarrápida". Una vez que se agota el agua caliente del tanque de agua de 65 litros, se puede recalentar en 3 a 5 minutos, lo que garantiza que no haya suministro de agua durante los períodos pico de preparación de comidas y satisface la demanda simultánea de agua para múltiples procesos, como preparar sopa, lavar ingredientes y desinfectar vajillas.

El diseño del tamaño del asiento de 500*302*855 mm permite integrarlo directamente en el mostrador de operaciones de la cocina central o colocarlo en una rejilla dedicada para la preparación de comidas, sin ocupar espacio en la pared. Es adecuado para el diseño de preparación de comidas en línea de montaje de centros de comidas grupales. Cuando se colocan varias unidades una al lado de la otra, pueden formar un "grupo de suministro de agua" para hacer frente a la presión extrema del agua de la preparación centralizada de comidas. El cuerpo está fabricado en acero inoxidable 304 apto para uso alimentario de una sola pieza, con un espesor de 1,5 mm. Su resistencia al aceite y a los ácidos y álcalis supera con creces la de los modelos comunes. Frente a los fuertes vapores de aceite y la limpieza frecuente en los centros de comidas grupales, no es fácil oxidarse ni deformarse. Además, el equipo está equipado con control inteligente de temperatura de doble canal y un sistema cuádruple de protección contra quemaduras en seco. El error de temperatura del agua se controla dentro de ±0,5 ℃ y el ruido de funcionamiento es inferior a 42 decibeles. Esto no sólo garantiza la seguridad operativa, sino que tampoco interfiere con el ritmo eficiente de preparación de comidas en la cocina. Al mismo tiempo, está equipado con un dispositivo de filtrado de sarro desmontable, que sólo necesita limpiarse una vez al mes, lo que reduce significativamente los costes de mantenimiento. Es el "equipo básico" para centros de comidas para grupos muy grandes para mejorar la eficiencia de la preparación de comidas.